Poivres - Vanille Desire Pro

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Poivre blanc (moulin rechargeable 50g)

Poivres — Madagascar Poivre Blanc de Madagascar — Moulin 50 g Moulin 50 g de poivre blanc de Madagascar , prêt à l’emploi. Grains entiers moulus à la demande pour un parfum subtil , frais et légèrement musqué , idéal pour les cuissons délicates. Origine : Madagascar Grains entiers Arômes subtils & frais Moulin prêt à l’emploi Conditionnement 50 g ▶ Profil & accords Notes douces et claires , sans colorer les sauces. Parfait sur poissons, crustacés, volailles, potages fins et sauces blanches. ▶ Utilisations & dosages Moudre au dressage : pour préserver la fraîcheur aromatique. Sauces claires : ~1 c. à café moulue pour 4 pers. Poissons & crustacés : une pincée au service. Réglage du moulin : mouture fine recommandée pour les sauces. Accords malins : Vanille Bourbon · Gingembre · Curcuma ▶ Qualité & traçabilité Grains sélectionnés, lavage et séchage naturels, tri manuel. Partenariats directs avec des producteurs familiaux pour une traçabilité complète. ▶ Infos clés Ingrédients : 100 % poivre blanc (grains entiers) Conditionnement : 1 moulin 50 g Origine : Madagascar Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière ▶ FAQ rapide Le moulin est-il rechargeable ? Oui, rechargez-le avec nos sachets de poivre blanc 50 g. Pourquoi choisir du poivre blanc ? Il parfume sans colorer les plats clairs et offre une intensité plus douce que le poivre noir. Durée de conservation Environ 24 mois, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Voir aussi 📖 Dossier : Poivre blanc Sachet 50 g (poivre blanc) Toutes nos épices de Madagascar

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6,00 € HT

Moulin 50g

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Poivre blanc (sachet 50g)

Poivres — Madagascar Poivre Blanc de Madagascar — Sachet 50 g Sachet refermable 50 g de poivre blanc de Madagascar . Grains entiers aux arômes fins , frais et légèrement musqués , parfaits pour une mouture délicate au quotidien. Origine : Madagascar Grains entiers Arômes subtils & frais Sachet refermable 50 g Circuit direct producteurs ▶ Profil & accords Notes douces , fraîches , musquées . Sublime poissons, crustacés, volailles, légumes vapeur et sauces claires (béchamel, veloutés). ▶ Utilisations & dosages Mouture fraîche : moudre juste avant le service pour préserver la finesse. Sauces claires : ~1 c. à café moulue pour 4 pers. Poissons : ajouter au dressage pour garder la fraîcheur aromatique. Cuisson : préférer la fin de cuisson pour éviter l’amertume. Accords malins : Curcuma · Gingembre · Combava ▶ Qualité & traçabilité Récolté à maturité, grains lavés puis séchés naturellement, tri manuel. Approvisionnement direct auprès de producteurs familiaux pour fraîcheur et traçabilité. ▶ Infos clés Ingrédients : 100 % poivre blanc (grains entiers) Conditionnement : 1 sachet refermable 50 g Origine : Madagascar Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière ▶ FAQ rapide Quelle différence avec le poivre noir ? Le poivre blanc est plus doux et subtil, idéal pour les sauces claires et les poissons. Convient-il pour recharger un moulin ? Oui, le format 50 g est parfait pour recharger votre moulin. Durée de conservation Jusqu’à 24 mois dans un sachet bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Voir aussi 📖 Dossier : Poivre blanc Moulin 50 g (poivre blanc) Toutes nos épices de Madagascar

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Sachet 50g

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Poivre noir (moulin rechargeable 50g)

Poivres — Madagascar Poivre Noir de Madagascar — Moulin 50 g Moulin de 50 g de poivre noir de Madagascar , aux arômes chauds , boisés et intenses . Grains entiers sélectionnés, moulus à la demande pour préserver leur fraîcheur et leur puissance aromatique . Origine : Madagascar Grains entiers Arôme intense Moulin prêt à l’emploi Conditionnement 50 g ▶ Profil & accords Notes chaudes , boisées et résineuses , avec une pointe légèrement fruitée . Idéal avec viandes rouges, volailles, poissons, légumes grillés et sauces corsées. ▶ Utilisations & dosages Viandes : concasser ou moudre au moment du dressage. Cuisson : ajouter en fin de cuisson pour préserver les arômes. Sauces : 1 c. à café moulue pour 4 pers. Légumes : une pincée fraîchement moulue pour relever les saveurs. Accords malins : Curcuma · Girofle · Gingembre ▶ Qualité & traçabilité Récolté à maturité, séché naturellement et trié à la main. Nos partenariats directs avec les producteurs assurent traçabilité, fraîcheur et juste rémunération. ▶ Infos clés Ingrédients : 100 % poivre noir (grains entiers) Conditionnement : moulin 50 g Origine : Madagascar Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière ▶ FAQ rapide Quelle différence avec le poivre sauvage ? Le poivre noir est plus robuste et piquant, tandis que le poivre sauvage offre des notes plus fraîches, florales et mentholées. Le moulin est-il rechargeable ? Oui, il peut être rechargé avec nos sachets de poivre noir de 50 g. Combien de temps se conserve ce moulin ? Environ 2 ans, si conservé au sec et à l’abri de la lumière. Voir aussi 📖 Dossier : Poivre noir 📖 Dossier : Poivre sauvage Toutes nos épices de Madagascar

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6,00 € HT

Moulin 50g

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Poivre noir (sachet 50g)

Poivres — Madagascar Poivre Noir de Madagascar — Sachet 50 g Sachet refermable 50 g de poivre noir de Madagascar . Grains entiers à la chaleur boisée et au parfum intense , parfaits pour une mouture fraîche au quotidien. Origine : Madagascar Grains entiers Arômes chauds & boisés Sachet refermable 50 g Circuit direct producteurs ▶ Profil & accords Notes chaudes , boisées , légèrement résineuses . Sublime viandes rouges et blanches, poissons, légumes rôtis, sauces crémées et vinaigrettes maison. ▶ Utilisations & dosages Mouture fraîche : moudre juste avant de servir pour préserver les arômes. Sauces : env. 1 c. à café moulue pour 4 pers. Marinades : concassé grossier pour mieux diffuser. Cuisson : ajouter en fin de cuisson pour éviter l’amertume. Accords malins : Curcuma · Girofle · Gingembre ▶ Qualité & traçabilité Récolté à maturité, séchage naturel, tri manuel. Approvisionnement direct auprès de producteurs familiaux pour une traçabilité complète et une fraîcheur optimale. ▶ Infos clés Ingrédients : 100 % poivre noir (grains entiers) Conditionnement : sachet refermable 50 g Origine : Madagascar Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière ▶ FAQ rapide Le sachet est-il adapté au rechargement d’un moulin ? Oui, le format 50 g est parfait pour recharger votre moulin et conserver une mouture fraîche. Combien de temps se conserve le poivre ? Jusqu’à 24 mois dans son sachet bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Voir aussi 📖 Dossier : Poivre noir Toutes nos épices de Madagascar Moulin 50 g (poivre noir)

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4,50 € HT

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Poivre sauvage moulin rechargeable

Poivres rares — Madagascar Poivre sauvage de Madagascar (Voatsiperifery) — Moulin rechargeable Épice rare et sauvage cueillie à la main dans les forêts préservées de Madagascar. Grains à queue fine , parfum boisé et frais avec touche florale et mentholée . Moulin hermétique pour moudre à la minute et préserver toute la puissance aromatique. Origine : Madagascar Récolte sauvage Cueilli & trié à la main Moulin rechargeable Circuit direct cueilleurs ▶ Profil & accords Notes boisées , résineuses , pointe agrumes/menthol et florale . Rehausse à merveille viandes grillées , poissons & fruits de mer , légumes rôtis , sauces fines et desserts audacieux ( chocolat , fruits exotiques ). ▶ Utilisations & dosages Au dressage : 2–3 tours de moulin/assiette pour un nez très frais. Cuisson douce : ajouter en fin de cuisson pour préserver les notes volatiles. Marinades & sauces : 1/2 c. à café concassée/4 pers. Chocolat/desserts : une pincée moulue (ganaches, fruits rôtis, ananas). Accords malins : Vanille Bourbon · Combava · Gingembre ▶ Qualité & traçabilité Récolte sauvage et manuelle, séchage maîtrisé, tri lot par lot. Lien direct avec nos cueilleurs familiaux pour une traçabilité totale, une fraîcheur optimale et une rémunération équitable. ▶ Infos clés Ingrédients : 100 % poivre sauvage voatsiperifery (grains entiers) Conditionnement : moulin rechargeable (mécanisme ajustable) Origine : Madagascar Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière (bien refermer) ▶ FAQ rapide Différence avec un poivre noir classique ? Grains plus petits à queue fine, profil plus frais/boisé/mentholé, moins brûlant mais très aromatique. Pourquoi moudre au dernier moment ? Ses fractions aromatiques sont volatiles : la mouture minute maximise le nez et la longueur. Le moulin est-il rechargeable ? Oui, mécanisme prévu pour rechargement (utiliser nos recharges en grains entiers). Voir aussi 📖 Dossier : Poivre sauvage (voatsiperifery) Toutes nos épices de Madagascar 📖 Dossier : Combava 📖 Dossier : Vanille Bourbon

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7,00 € HT

Moulin 50g

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Poivre sauvage sachet

Poivres rares — Madagascar Poivre sauvage de Madagascar (Voatsiperifery) — Sachet 50 g Épice rare et sauvage poussant naturellement dans les forêts de Madagascar. Grains à queue fine , parfum boisé et floral avec une touche mentholée . Conditionné en sachet refermable 50 g pour conserver fraîcheur et intensité. Origine : Madagascar Récolte sauvage Cueilli & trié à la main Sachet refermable 50 g Circuit direct cueilleurs ▶ Profil & accords Notes boisées , résineuses , avec une pointe agrumes/menthol . Idéal pour viandes grillées, poissons, légumes, sauces fines et même desserts (chocolat, fruits exotiques). ▶ Utilisations & dosages Marinades : 1 c. à café concassée pour 4 pers. Cuisson douce : ajouter en fin de cuisson pour préserver les arômes volatils. Au dressage : concasser ou moudre juste avant de servir. Desserts : une pincée sur chocolat, ananas ou fruits poêlés. Accords malins : Vanille Bourbon · Gingembre · Combava ▶ Qualité & traçabilité Récolte sauvage , séchage maîtrisé, tri manuel. Nos partenariats directs avec les cueilleurs familiaux garantissent fraîcheur, traçabilité et juste rémunération. ▶ Infos clés Ingrédients : 100 % poivre sauvage voatsiperifery (grains entiers) Conditionnement : sachet refermable 50 g Origine : Madagascar Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière ▶ FAQ rapide Quelle différence avec un poivre noir classique ? Grains plus petits avec queue fine, profil plus frais, boisé et floral, moins piquant mais très aromatique. Peut-on moudre directement les grains ? Oui, idéalement dans un moulin à poivre ou concassé au mortier pour libérer tous les arômes. Combien de temps se conserve le sachet ? 2 ans en sachet bien fermé, stocké à l’abri de la chaleur et de la lumière. Voir aussi 📖 Dossier : Poivre sauvage (voatsiperifery) Toutes nos épices de Madagascar

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6,50 € HT

Sachet 50g

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