À propos

Une famille, deux structures, une filière courte entre Madagascar et la France.

Vanille Désiré n'est pas un intermédiaire. C'est une entreprise familiale qui contrôle la vanille depuis la plante jusqu'à votre laboratoire. Les gousses qui arrivent chez nos clients professionnels en France, en Europe, au Royaume-Uni et en Suisse sont sélectionnées par un membre de notre famille sur place, à Vangaindrano, dans la région Atsimo-Atsinanana, au sud-est de Madagascar.

Côté Madagascar

Désiré Import Export SARL

Société familiale dirigée par un membre de la famille fondatrice. Elle assure la sélection des gousses sur place à Vangaindrano, le protocole d'affinage (échaudage, étuvage, séchage lent, triage), le conditionnement pro et l'export physique FOB/CIF.

NIF
4003546456
RCS
Antalaha 2019 B 00032
Bassin sourcing
Vangaindrano, Atsimo-Atsinanana
Rôle
Origine, qualité, logistique export

Côté France — votre interlocuteur contractuel

Vanille Désiré (EI) — Bessan

L'entreprise individuelle française est votre contact unique : prospection, négociation, devis, facturation, TVA intracommunautaire, livraison UE/UK/CH, service après-vente. C'est l'EI qui contracte, quelle que soit la destination.

SIRET
510 548 951 00019
TVA intra-UE
FR84510548951
Siège
Bessan (34)
Rôle
Commercial + facturation UE/UK/CH

Pourquoi deux structures, une seule filière

Le principe est simple et connu des acheteurs pro : la SARL malgache sélectionne et exporte, l'EI française prépare, contrôle et facture. Les deux structures sont détenues par la même famille — la mère du dirigeant pour la partie française, son oncle pour la partie malgache.

Cette organisation permet trois choses concrètes :

Notre chaîne de valeur, plante → laboratoire

  1. 1

    Plantation — Vangaindrano, Madagascar

    Partenariat direct avec des planteurs de petites parcelles autour de Vangaindrano, région Atsimo-Atsinanana. Cueillette à maturité, au bon taux de vanilline.

  2. 2

    Échaudage & étuvage

    Immersion courte à ~65 °C puis repos en caisse étanche 48 h. Cette étape déclenche la réaction enzymatique qui libère la vanilline.

  3. 3

    Séchage lent (30 à 45 jours)

    Exposition alternée soleil / ombre. La gousse passe d'un taux d'humidité de 85 % à environ 30 %. Ce tempo détermine le grade final (A, B, TK).

  4. 4

    Triage + affinage + export

    Calibrage par longueur et couleur (noire gourmet, rouge extraction, TK top). Conditionnement hermétique. Départ FOB Toamasina ou CIF port de destination.

  5. 5

    Réception & préparation — Bessan

    Contrôle réception, analyse labo, conformité INCO, conditionnement pro (tube verre, sachets, pots), édition des documents douaniers UE.

  6. 6

    Livraison professionnelle

    Expédition France métropole 48-72 h, UE 3-5 jours, UK/CH 5-7 jours. Certificat d'origine, phyto, bulletin d'analyse et HS code fournis avec l'expédition.

Parcours — repères

  1. 2019

    Désiré Import Export SARL — Madagascar

    Création de la structure malgache familiale, avec siège à Antalaha (région SAVA) et sourcing direct à Vangaindrano (Atsimo-Atsinanana). Partenariat avec des coopératives de petits producteurs locaux, contrôle qualité à la ferme.

  2. 2020-2023

    Maîtrise du cycle long

    Échaudage, étuvage, séchage lent, affinage : le protocole qui sépare une gousse Grade A d'un lot industriel est tenu plante par plante, lot par lot. Montée en volume vers les marchés UE.

  3. 2024

    Vanille Désiré — Bessan, Hérault

    Ouverture du site français à Bessan (34550). Mission : préparation finale, conformité INCO / règlement CE 852/2004, relation commerciale UE+UK+CH et facturation sous SIRET 510 548 951 00019.

  4. 2026

    Filière professionnalisée

    Catalogue pro publié en ligne, programme revendeur européen, transparence logistique, documentation par lot. Objectif : devenir le grossiste de référence de la vanille malgache en Europe.

Prêts à sécuriser votre approvisionnement ?

Que vous soyez pâtissier, chocolatier, glacier, restaurateur, épicier fin ou distributeur B2B, nous construisons ensemble un schéma qui tient : volumes, cadence, grades, conditionnement. Sur les cotations volume (palette, conteneur), nous assumons l'itinéraire complet — Incoterms 2020, documents, fret.

Vous êtes particulier ? Notre boutique détail grand public est vanilledesire.com.

Informations légales détaillées : mentions légales · CGV professionnelles.