Extrait de vanille Bourbon

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Extrait naturel – Vanille Bourbon (Madagascar) Extrait de vanille Bourbon de Madagascar – Naturel, puissant et raffiné 100 % naturel, sans arôme artificiel ni vanilline de synthèse. Élaboré selon un procédé artisanal : des gousses entières longuement macérées dans de l’alcool alimentaire pour extraire toute la richesse aromatique de la vanille Bourbon (notes boisées , florales et légèrement cacaotées ). Origine : Madagascar – SAVA Variété : Planifolia (Bourbon) Alcool alimentaire 35 % Préparation artisanale Prix direct producteur ▶ Procédé & profil aromatique Macération lente de gousses entières sélectionnées, afin d’obtenir un profil complexe et équilibré : longueur en bouche, rondeur florale, touches boisées et cacaotées. Texture fluide, couleur ambrée. ▶ Utilisations en cuisine & pâtisserie Gâteaux, cakes, brioches, biscuits Crèmes, flans, entremets, glaces Cafés, thés, smoothies, cocktails Préparations salées (sauces fines, plats asiatiques, viandes blanches) Guides utiles : Bien choisir sa vanille · Conservation & préparation · Dossier complet : Vanille Bourbon (Planifolia) ▶ Conseils d’usage & dosage Pâtisserie : 1 à 2 c. à café pour 500 g de préparation Boissons : 1/4 à 1/2 c. à café par tasse (ajuster au goût) Glaces/entremets : 1 à 2 c. à café par litre Salé : quelques gouttes en fin de cuisson pour préserver les arômes Astuce : agitez le flacon avant usage pour homogénéiser les composés aromatiques. ▶ Ingrédients & infos clés Ingrédients : extrait naturel de vanille Bourbon, alcool alimentaire (35 %), eau Contenance : 20 ml Origine : Madagascar (vanille Bourbon) Conservation : à température ambiante, à l’abri de la lumière ▶ L’engagement Vanille Désiré Travail en direct avec des producteurs familiaux de Madagascar : traçabilité totale , qualité exceptionnelle , prix juste , sans intermédiaire. Voir la collection : Vanille Bourbon – Collection Voir aussi 📖 Dossier : Vanille Bourbon (Planifolia) Guide : Bien choisir sa vanille Tutoriel : Conservation & préparation Tous nos articles du Wiki